Single Lesson

「ワインと料理」を 楽しみながら学べるワイン講座

通常レッスン

講師:真治 佐知子
カテゴリ: 美味なる食卓 大人のたしなみ
教室名:料理に合わせてワインを自在に楽しめるようになるワイン学

 ◆ 8月のテーマ ◆ 

 輝く太陽 真夏のシチリア 


前半は各回のテーマにそって、必要となるワインの基礎知識や専門用語、風土や語学など、テキストを使いながら、基本から応用まで学べるワイン講座です。

後半はワイン講座で学んだ知識を活用しながら、お料理とワインを合わせて、ランチワイン会をお楽しみいただけます。

ワイン講座は、J.S.A.ワイン検定講師  真治佐知子 が担当。ワイン検定を受ける方も、受けない方も、20歳以上のワインを学びたい方であれば、どなたでも受講いただけます。


 テキスト 

ワイン講座のテキストとして、(一社)日本ソムリエ協会が発行するワイン検定テキストを使用します。ワインの基本やポイントがわかりやすくまとまっていて、ワインを学び始めるのに最適なテキストです。

◆ワイン検定ブロンズクラスのテキスト ¥1,980(税込)
 (ワインの基礎知識と葡萄品種を学べるテキスト)

ワイン検定シルバークラスのテキスト ¥3,300(税込)
 (ワイン産地の特徴を学べるテキスト)

※ワイン検定テキストは、教材費とは別売です。
※レッスン時にご購入いただけます。
※初回に2冊揃えられるのもオススメです。
※テキストをお持ちの方は、ご持参ください。


 ワイン 

テーマに合わせて3~4種ほどのワインをテイスティングしながら、どんな特徴があるのか、どんなところで造られているのか、どんなお料理と合わせれば美味しく楽しめるのか、ワインの基礎知識とともに、ワインの応用力も身につけていきます。

※ワインの試飲があります。運転される方はご参加できません。
※香水や整髪料など、香りの強いもののご使用はお控えください。


 お料理 

ワインと
各回のテーマや季節に合わせて、ランチコースをご用意します。
講師 花房左和子 がワインに合わせたお料理をご提供。簡単なレクチャーでお料理の作り方のポイントも学べます。

前半のワイン講座でテイスティングしたワインと一緒に合わせて、ランチを楽しみながら実際にお料理とワインの相性を確かめてみましょう♪

※アレルギーのある方は、お申込みの際にご連絡ください。



<レッスン内容>
◆ワインの基礎知識~応用(座学)
◆ワインテイスティング(試飲)
◆料理とワインのペアリング(ランチ&ワイン会)

ワインはこれからという方も、ワイン大好きな方も、一緒に学べる講座です。毎日の食卓を彩るワインとお料理を、楽しみながらしっかり学んでいきましょう♪

<講師>
真治佐知子(ワイン)& 花房左和子(料理)

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※この講座の申込は終了しました
講座情報
通常レッスン(単発レッスン)/入会不要
定員 5人/残席あり
一般受講費 5,500円(税込)
会員受講費 ※コースプランなら 1回 3,300円(税込)から(詳細はこちら)
教材費 4,400円(税込)
教材について ワイン代と料理代を含めて、4400円(税込)になります。
※教材費にテキスト代は含まれていません。
※テキストは、別売でご購入いただけます。

<ワイン検定テキスト>
 ブロンズクラス 1,980円(税込)
 シルバークラス 3,300円(税込)

できるだけお釣りの無いよう、お願いいたします。
持ち物 筆記用具、ハンドタオル(お手拭き用)。
テキストをお持ちの方は、ご持参ください。
備考 ◆ワイン検定についての詳細は
一社)日本ソムリエ協会「ワイン検定」公式ページにて
https://www.winekentei.com/
開催日時
2022年5月15日(日)
12:00~15:00
12:00~15:00
2022年8月7日(日)
12:00~15:00
12:00~15:00
※申込み締切は開催日の2日前の17時まで
会場
学校名 岡山校
会場名 エコルヴェ サロンA
所在地
〒700-0823
岡山県岡山市北区丸の内2-9-1花ビル2F
その他 岡山駅より路面電車で「城下」停留所下車、徒歩5分
受講申込にあたり
・入会不要マークがついたクラスは、入会しなくても受講できます
・入会金については「受講案内」をご覧ください
・残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります
※この講座の申込は終了しました